LandlebenGartenGemüse für den Winter

Gemüse für den Winter

Von Susanne PAMMER

Zwischen November und Februar ist WintergemüseZeit! Natürlich ist der Anbau und die Ernte von Gemüse aus dem Freiland von Region zu Region verschieden. In schneereichen Gegenden wird ein Folientunnel – auch unbeheizt – sinnvoll sein. Er kann im Herbst aufgebaut und im Frühjahr wieder weggeräumt werden, denn ein optisches Highlight ist er meistens nicht. In wintermilden oder schneearmen Regionen wird direkt vom Beet geerntet. Wir stellen Ihnen einige Gemüsesorten vor, die dafür gut geeignet sind.